El Ombú es el símbolo de la pampa. Suele decirse que es una hierba gigante, pero botánicamente es un árbol de madera muy blanda: su tronco es esponjoso y liviano. Esa base que se ensancha en forma de raíces enormes es su rasgo inconfundible. Crece rápido, da sombra densa y es uno de los pocos que combina escala monumental con crecimiento veloz.
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